De Moderne Cocktails

De senmoderne klassikere og info om dem

Her kan du se alle de moderne trendy cocktails som hitter i byen. Du har set og måske også smagt de fleste af dem. Her kan du læse lidt information om de mest populære af dem og hvis tørsten melder sig er det jo bare at fylde barskabet op.

Brug hjertens gerne menuen til inspiration til din egen cocktail party!

Her kan se et lille udvalg af de Cocktails vi laver:

Dark & Stormy

Dark & Stormy

Cocktails

Info om Dark & Stormy:

  • Hvor er cocktailen fra? Hamilton, Bermuda
  • Hvornår er den fra? Dark N’ Stormy har der været rift om rettighederne til. Gosling Brothers destilleriet hævder førsteret til navnet og opskriften på deres egen rom Black Seal Rum som de startede med at producere tilbage i 1860. Der har siden hen været udvikling i meningen om denne stærke mørke cocktail. Nu om dage laves den med alle former for mørk rom og ingefærsøl.
  • Fun fact: Gosling Brothers Ltd. blev startet i 1806 af Gosling brødrene der med £10.000 værdi sejlede fra England i håb om at skabe et handelsemperie i den nye verden. Da de stoppede i Bermuda efter at have krydset Atlanterhavet besluttede de sig for at blive og prøve lykken i St George’s havneby.
  • Fun fact: Gosling Brothers Ltd har stadigvæk officielt patent på navnet Dark N’ Stormy.

Bramble

Bramble

Cocktails

Info om Bramble:

  • Hvor er cocktailen fra? London, England
  • Hvornår er den fra? 1984. Opfundet af Dick Bradsell. Cocktaillen er navngivet efter det britisk engelske ord for en brombærbusk og det er også dette bær som kendetegner den friske forårscocktail.
  • Fun fact: Brombærsbusken gror vildt overalt i England og bliver faktisk anset som en ukrudtsplante.
  • Fun fact: Bramblen som cocktail har siden dens opfindelse spredt sig over hele kloden for dens friskhed. Gin baserede cocktails er ofte svære at balancere, men denne cocktail gør det langt bedre end lignende cocktails som “The Gin Fix”.

Caipirinha

Caipirinha

Cocktails

Info om Caipirinha:

  • Hvor er cocktailen fra? Sáo Paulo i Brasilien. Det er deres national drik.
  • Hvornår er den fra? Atter engang er der meget tvivl om den ægte oprindelse. Ifølge en af legenderne blev den først mixet i 1918. Den indeholdte dog Cachaca, lime, en variant af løg og honning. Den blev skabt til at bekæmpe den spanske syge. En dag valgte en bartender dog at mixe den uden løg og honning, men i stedet et par teskefulde rørsukker og is.
  • Fun fact: Caipirinha bliver lavet med Cachaca, som er brasiliansk rom. Det adskiller sig fra rom ved at det bliver lavet af sukkerrør juice og ikke spildproduktet molasses, som størstedelen af rom gør.
  • Fun fact: Navnet Caipirinha stammer fra “Caipira”, som er en betegnelse for portugisisk dialekt som tales af inkarnerede brasilianere i Sao Paulo. Man er en “Caipira”, hvis man ikke er fan af storbylivet, men foretrækker livet på landet og beholde den gameldags dialekt.

Moscow Mule

Cocktails

Moscow Mule

Info om Moscow Mule:

  • Hvor er cocktailen fra? Den blev først mixet på Chatham Hotel på Manhatten i USA.  Spiritus og mad grossist John G. Martin, Ginger Beer producent Jack Morgan og Pierre Smirnoff Præsidenten Rudolph Kunett var samlet i baren. De diskuterede hvordan det mon ville smage, hvis man mixede et double shot af Vodka med Ginger Beer og lidt citrus. De gjorde et forsøg og fem dage senere var drikken døbt “The Moscow Mule”.
  • Hvornår er den fra? Den er fra 1941 og blev først mixet på Chatham Hotel i New York.
  • Fun fact: Moscow Mule er oftest serveret i et kobber krus. Dette skyldes John G. Martin, som rejste rundt på barer og solgte Smirnoff Vodka. Han havde et kobber krus med sig, som han bad bartenderne om at servere Moscow Mule i. Han tog så to billeder af dem og cocktailen. Det ene billede beholdte han. Det andet lod han blive i baren for at præsentere gæsterne for “The Moscow Mule”.
  • Fun fact: Navnet er givet til cocktailen pga. at amerikanerne altid tænker på Rusland, når de får skænket vodka. Mange troede også at cocktailen var derfra, så derfor blev den døbt Moscow. Mule i navnet er givet pga. det kick som ingefæren fra Ginger Beer’en giver.

Espresso Martini

Cocktails

Espresso Martini

Info om Espresso Martini:

  • Hvor er cocktailen fra? Den er fra United Kingdom og London.
  • Hvornår er den fra? Espresso Martini er en af de nyere klassiske cocktails. Den blev første gang mixet i 1983 af Dick Bradsell på baren The Brasserie i Soho distriktet i London. En af historierne går på, at en ung smuk kvindelig model kom ind på baren. Hun spurgte Dick om han kunne mixe “Something that can wake me up, and then fuck me up”.
  • Fun fact: Dick Bradsell har selv fortalt, at grunden til at det netop var den han serverede var, at hans bar station var lige ved siden af kaffemaskinen. Også var Vodka meget populært på dette tidspunkt.
  • Fun fact: Espresso Martini har ændret navn undervejs. Dick startede med at kalde den Vodka Espresso. Derefter navngav han den Espresso Martini. Senere i 1998, da han arbejdede på Apoteker Bar i Notting Hill opkaldte han den “The Pharmaceutical Stimulant”.

Whisky Sour

Cocktails

Whisky Sour

Info om Whisky Sour:

  • Hvor er cocktailen fra? Et anerkendt universitet kårer i 1962 Elliott Stubb for skaberen af den Whisky Sour, som vi tilnærmelses vis kender idag. Ifølge universitet mixede han den tilbage i 1872.
  • Hvornår er den fra? Den blev først præsenteret i cocktail faderen Jerry Thomas populære bog “How to Mix Drinks” i 1862. Mange påstår dog, at den er endnu ældre. Man er dog ikke i tvivl om, at Whisky Sour har været skaberen af mange nye tilkomne Sours.
  • Fun fact: Mange mener, at der skal være æggehvider i for, at det er en klassisk Whisky Sour. Dette er dog ikke korrekt, da den klassiske Whisky Sour faktisk bare er Bourbon, Ssrup og citronsaft. Tilsætter man æggehvide, så er det oprigtige navn en Boston Sour.
  • Fun fact: På mange barer serveres Whisky Sour pyntet med citronskal eller et citronhjul. Den klassiske pynt er dog et maraschino kirsebær og appelsinskive.

Ønsker du et gratis tilbud på et Cocktail Party med Klassiske Cocktails?

This post is also available in: English (English)