De kendte Klassiske Cocktails

De velkendte klassikere og info om dem

Her kan du se alle de kendte klassiske cocktails. Du kender de fleste, men her får du måske lidt info, som  du alligevel ikke vidste.  Disse cocktails er dem, som er mest kendt i den danske befolkning. Du er velkommen til at teste dig selv og se hvor mange af dem du kender.

Brug hjertens gerne menuen til inspiration til din egen cocktail party!

Her kan se et lille udvalg af de Cocktails vi laver:

Mojito

Mojito

Cocktails

Info om Mojito:

  • Hvor er cocktailen fra? Cuba og byen Havana.
  • Hvornår er den fra? Der er mange forskellige meninger omkring hvornår den blev til. Spores tilbage i 1500 tallet, hvor en pirat ved navn Francis Drake og hans crew blandede aguardiente (rom lignende spiritus), sukker, lime og mint. De kaldte blandingen “El Draque”.
  • Fun fact: Da Bacardi virksomheden blev til i Cuba i 1862 blev cocktailen mere kendt.
  • Fun fact: Mojito blev for alvor populær da forfatteren Ernest Hemingway skrev om den. Han gjorde baren La Bodeguita del Medio i Havana kendt ved at skrive på baren”My Mojito in La Bodeguita, my Daiquiri in  El Floridita. De hævder, at være skaberne af Mojitoen.

Gin og Tonic

Gin og Tonic

Cocktails

Info om Gin og Tonic:

  • Hvor er cocktailen fra? Indien. Britiske soldater blandede Gin, vand, sukker, lime og quinine for ikke at blive ramt af Malaria da quinine forebygger og bekæmper Malaria.
  • Hvornår er den fra? i 1857 blev Indien overtaget af Storbritannien. Mange briter tog derfor til Indien. Malaria blev hurtigt et problem. Gin var højt elsket. Quinine var midlet mod Malaria. Drinken opstod.
  • Fun fact: Quinine blev først fundet i barken på det Cinchona træet (fundet i Sydamerika). Træet blev  kendt som “Fever Tree”.
  • Fun fact: Idag indeholder Tonic stadig quinine. Dog er mængden slet ikke den samme og bitterheden også mindre.

White Russian

White Russian

Cocktails

Info om White Russian:

  • Hvor er cocktailen fra? En belgisk bartender ved navn Gustavo Tops var den første til at lave og servere Black Russian på Hotel Metropole i Bruselles. Om han var skaberen af White Russian vides ikke.
  • Hvornår er den fra? Den stammer fra dens broder Black Russian (Vodka og Kaffelikør), som først så dagens lys i 1949. “White Russian” blev set på skrift i 1965 i avisen Oakland Tribune.
  • Fun fact: Hverken White Russian eller Black Russian er ikke af russisk opstandelse. De bliver kaldt “Russian” på grund af Vodka er basen i cocktailen.
  • Fun fact: White Russian bliver flere steder serveret med Sødmælk eller Half and Half (50 % Sødmælk og 50 % Fløde). Den blev dog lavet med ren lækker fløde, da den først så dagens lys.

Cosmopolitan

Cocktails

Cosmopolitan

Info om Cosmopolitan:

  • Hvor er cocktailen fra? New York City i følge en af de mange legender.
  • Hvornår er den fra? Der er altid tvivl omkring mange af de klassiske cocktails. Både hvem der skabte dem og hvornår de er fra. Cosmopolitan er ingen undtagelse. Man tyer derfor ofte til det skriftlige bevis. Cosmopolitan blev nedskrevet tilbage i 1993 i. Der er dog mange som anser den for at være skabt i 1970’erne i dens første variant. Bartendere som Neal Murray, Cheryl Cook og John Caine hævder alle at være skaberne.
  • Fun fact: Cosmopolitan blev for alvor populær, da Sarah Jessica Parker bestiller den af flere omgange i serien Sex and the City.
  • Fun fact: Cosmopolitan er ikke en decideret sød cocktail. Den laves med tranebær juice, lime, citron vodka og triple sec. Triple sec og tranebær juicen som værende de søde kontraster. På nogle danske barer kommer man dog lidt sukker sirup i for at få gøre smagsoplevelsen sød og lækker. Vores danske smagsløg elsker søde sager, så det er for at tilgodese dette og være sikker på, at gæsten slubrer den i sig. Vi er dog her på kontoret mere fans af den klassiske og friske Cosmopolitan. Skål i den!

Pina Colada

Cocktails

Pina Colada

Info om Pina Colada:

  • Hvor er cocktailen fra? Puerto Rico og byen San Juan.
  • Hvornår er den fra? Ifølge en kilde, så blev den til i 1954 og først shaket af Ramon “Monchito” Marrero på Hilton Hotel. Han serverede den der i 35 år, men i 1978 så han guleroden for sit hårde arbejde, da Puerto Rico gjorde Pina Coladaen til deres national drik. Cocktailen spåes tilbage i 1800-tallet hvor piraterne drak en udgave af den. Man blandede kokosnød, ananas og rom. Uden sukker, limesaft eller andre tilsætningsstoffer. Skål for det!
  • Fun fact: Navnet “Pina Colada” betyder “Strained Ananas”. Her mener man nok med et smil på læben, at Pina Colada er ren ananas, hvor man bare har siet alt det overflødige væk.
  • Fun fact: Cocktailen blev verdenskendt i 1979, da den engelske pop sanger Ruper Holmes udgav “Escape (The Pina Colada Song)” som blev et kæmpe hit.

Sex On The Beach

Cocktails

Sex On The Beach

Info om Sex On The Beach:

  • Hvor er cocktailen fra? Florida i USA.
  • Hvornår er den fra? Igen er der flere forskellige historier. Den vi bedst kan lide er denne: I 1987 i Florida i USA er en distributør ved navn National Distribution lige begyndt at importere og sælge Fersken likør (Peach Schnapps). De laver derfor en konkurrence, hvor den bar, som sælger mest af deres likør kan vinde 1000 $. En ung bartender ved navn Ted Pizio mixer fersken likør, vodka, appelsin juice og grenadine på baren Confettis. Da han skal navngive den kommer han på “Sex On The Beach”, da der er strandene og sex’en, som turisterne kommer til Florida for.
  • Fun fact: Da turisterne kommer hjem fra Florida spørger de bartenderne om de kan få en Sex On The Beach. Bartenderne kender naturligvis ikke cocktailen. Dette er med til at skabe de mange forskellige varianter af cocktailen, som ses rundt omkring på forskellige barer.
  • Fun fact: Sølle 5 % af alle tranebær bliver solgt friske. De resterende 95 % bliver brugt til juice og andre produkter.

Ønsker du et gratis tilbud på et Cocktail Party med Klassiske Cocktails?

This post is also available in: English (English)