De velkendte klassikere og information om dem
Her kan du se alle de mest populære gin cocktails. Du kender de fleste, men her får du lidt info, som du måske alligevel ikke vidste. Disse gin drinks er dem vi oftest serverer rundt omkring i landet. Du er velkommen til at teste dig selv for at finde ud af, hvor mange af dem du kender.
Her kan se et lille udvalg af de Cocktails vi laver:
Gin og Tonic
Hvor er cocktailen fra? England. Den så dog verdens lys i Indien. Her blev den mixet af de britiske soldater. De blandede deres medbragte gin og saft fra kinabark (tonic base).
Hvornår er den fra? I slutningen af 1850’erne lavede soldater fra de britiske kolonier i Indien en simpel udgave af denne drik.
Sjove facts: Gin og Tonic blev engang brugt til at forebygge malaria i Indien. Kinabark har eftersigende en effekt mod Malaria.
Sjove facts: Spanien er det land i verden, som drikker mest Gin og Tonic. De drikker i gennemsnit 1 liter per person om året.
Clover Club
- Hvor er cocktailen fra? Clover Club's oprindelse kan spores til Bellevue Stratford hotel i Philadelphia i USA.
- Hvornår er den fra? Clover Club kan spores tilbage til 1880'erne. Det er altså en cocktail fra før Prohibition (forbundstiden i USA).
- Sjove facts: Den er navngivet efter en gentlemans club i Philadelphia.
- Sjov fakta: Cocktailen har ændret sig siden første version. Den første udgave af Clover Club indeholdte nemlig tør vermut. Dette er der ikke i nu til dags.
Bramble
- Hvor er cocktailen fra? London, England.
- Hvornår er den fra? Den blev opfundet i år 1984 af Dick Bradsell. Cocktaillen er navngivet efter det britisk engelske ord for en brombærbusk og det er også dette bær, som kendetegner den friske forårscocktail.
- Fun fact: Brombærsbusken gror vildt overalt i England og bliver faktisk anset som en ukrudtsplante.
- Fun fact: Bramble er på grund af dens friskhed blevet en kendt cocktail rund omkring i hele verden. Cocktails med gin som base er ofte svære at afbalancere, men denne cocktail gør det langt bedre end lignende cocktails som “The Gin Fizz”.
Få et gratis tilbud. Du er ikke forpligtet til at hyre os. Alle spørgsmål er velkomne, og vi håber, at vi kan hjælpe dig!
Negroni
Hvor er cocktailen fra? Negroni er fra Florence i Italien.
Hvornår er den fra? Den blev til på Caffe Casoni, som er en bar i Florence. Historien siger, at Camillo Negroni bad sin bartender ven Forsco om at gøre hans favorit cocktail Americano stærkere. Forsco valgte så naturligt at erstatte danskvanden med Gin.
Fun fact: Negroni er en af de eneste cocktails i verden, hvor mængderne af ingredienserne og selve ingredienserne er de samme uanset, hvor i verden du bestiller den. Lige dele campari, Gin og sød vermut.
Gin Fizz
Hvor er cocktailen fra? Det vides ikke med garanti. Vi ved dog, at Ramos Gin Fizz er fra New Orleans.
Hvornår er den fra? Første gang man støder på cocktailen Fizz var i 80'erne. Her er den beskrevet i Jerry Thomas verdenskendte bartender bog Bar-Tenders Guide.
Fun fact: Der findes mange twist på Gin Fizz. Blandt andet end Golden Fizz med æggeblomme i stedet for hviden. Og en Royal Fizz med både æggeblomme og æggehvide. Et andet populært twist og utroligt velsmagende cocktail er en Sloe Gin Fizz. Her er twistet Sloe Gin.
Fun fact: Ramos Gin Fizz er nok den mest kendte gin fizz variant. Den indeholder orange flower water. Den er opfundet i 1888 i New Orleans af Henry C. Ramos. I den spæde start var den kendt som New Orleans Fizz.
Cucumber Collins
Hvor er cocktailen fra? Der er stor mystik omkring oprindelsen af Tom Collins. Både England og USA hævder, at de har opfundet den klassiske cocktail. På skrift ses den første gang i Jerry Thomas anden udgave af hans bog Bar-Tenders Guide fra 1876. Første udgave fra 1862.
Hvornår er den fra? Slutningen af 1800 tallet. Det præcise årstal kendes ikke.
Fun fact: Der er mange twist til denne klassiker. Cucumber Collins (med agurk) og John Collins (med vodka) er de mest kendte.
Fun fact: Den amerikanske journalist H. L. Mecken hævdede i 1920'erne, at Tom Collins 100% var amerikansk. Argumentet var, at hvis en englænder havde opfundet den, så havde den heddet noget mere simpel a la Gin og Tonic.