Ingredienser
- 5 cl god mørk rom
- 3 cl citronsaft
- 2 cl sukkersirup
- 1 æggehvide
- 1 dash Angostura Bitter
- 1 dash Orange Bitter
- Målebæger
- Muddler
- Isterninger
- Mexican Elbow (citruspresser)
Rom Sour er en af de drinks med rom, hvor du kan smage, hvis du har brugt en god rom. Rom Sour er nemlig et twist på den klassiske Whisky Sour. Rom har dog den fordel, at den er en smule sødere i smagen end bourbon whisky. Det skyldes at rom er lavet på molasses (spildprodukt fra sukkerproduktion), hvor bourbon er lavet på majs.
Kender du én, der elsker rom?
Så del denne skønne cocktailopskrift med dem, så de også kan prøve kræfter med denne lækkerbisken!
Sådan laver man en Rom Sour
- Sørg for at have alle ingredienserne, og brug de rigtige mængder. Ellers er det ikke sikkert, du får samme resultat.
- Start med at hæld rom, citronsaft og sukkersirup ned i din cocktailshaker.
- Kom herefter din æggehvide i. Sørg for, at der ikke er kommet æggeblomme eller æggeskaller i.
- Nu skal du dry shake din cocktail. Dette er ligesom at shake cocktailen blot uden isterninger. Dette gør, at æggehviden bliver luftig, hvilket du hurtigt kan se, da den skummer godt.
- Luk din cocktailshaker forsvarligt, så den sidder tæt, og shake den.
- Herefter skal du shake cocktailen med isterninger. Fyld din shaker med is, luk den godt, og ryst den, indtil du kan mærke, at cocktailen er iskold.
- Si nu din Rom Sour ned I dit cocktailglas. Vi anbefaler, at du serverer det i et rocksglas (whiskyglas)
- Pynt med en citronskal.
- Servér, og skål med dine glade gæster!
Få et gratis og uforpligtende tilbud. Vi glæder os til at hjælpe dig og besvare alle dine spørgsmål.
Bartenderens gode råd
Et godt råd kunne være at prøve denne cocktail med et twist. Prøv med ingefær, passionsfrugt eller en et bær. Frugtige drinks med rom fungerer bare. Din fantasi og nok også dine smagsløg sætter grænserne!
Vi anbefaler, at du prøver at udskifte rommen med din favorit spiritus. Så er det ganske vist ikke en Rom Sour mere men derimod en anden Sour. Den smager dog stadigvæk fremragende. Gin Sour eller Whisky Sour er nok de mest kendte, men prøv med snaps eller tequila.
Følg os for at få flere fantastiske cocktailopskrifter, og hjælp hos med at skabe en fuld og fredfyldt verden! Skål!